2024年10月3日 / 最終更新日 : 2024年10月3日 kurofune 船乗りさん達のひと息ぶろぐ。

おしゃれなカフェに通うおじさんと息子

水まる餅って知ってます？

最近、おしゃれなカフェやら和菓子屋さんに行って

映えそうな動画を撮ることを趣味の1つに加えようとしています。

で、同じものを家で子どもと作ろうかなーと。

色々お店や映えそうなの調べていた中の1つが

水まる餅です。

動画見たほうが早いですね。

これです

ということで、一昨日道具を発注し

昨夜届いたので息子と一緒に作ってみました

もう少し柔らかくしたらほぼお店のものと一緒になりそうです。

この調子でお店で撮影、自宅で作って撮影

そしてバズらせてP to Cで商品販売！！

よし、これでいこう！！

撮影スタジオ契約だ！

最近お付き合いが始まった食品メーカーさんに

FDAの査察が入ることになりました。

FDAはアメリカの食品や化粧品・衣料品の管理・監視をしている機関のことです。

やりとりをしているスタッフさんから聞いたところ

査察が入ることになった理由としては

既に登録されていた施設登録がある状態で

第三者が同じ情報で再登録をしたことが原因のようでした。

その後、FDAがメーカーが元々登録していた情報が取り消され

メーカー側が施設登録番号が使えなくなったため

再度登録しなおしたところ、FDAの査察が入ることになったそうです。

要は（おそらく）転売系のセラーさんが

とりあえず通関させるためにFDAの施設登録をして（施設登録だけならやろうと思えば簡単にできちゃいます）

それでメーカーの正しい情報が削除されて、メーカー困ってる。

ってことです。

「FDA 査察」

で検索すると分かりますが、内容にもよるでしょうが

4-5日査察官が来てめんどくさそうなやりとりが発生します。

まぁメーカーとしては非常に迷惑な話ですよね。

そういうセラーさんは

成分表の記載や裏面ラベルの貼付もしていないでしょう。

真っ当にやっていたらメーカーさんの信用も得られるし

ご迷惑かけずに売上も立てられるし

いいことしかないでしょう！！

あ、そうか。

話戻りますが、カフェでスイーツ撮影は米田さんにお任せすればいいのか。

ということで、来週は米田さんです！